Terrine maison de caille à l’armagnac, accompagnée d’un méli-mélo de salade à l’huile de noix et d’une confiture d’oignons

Crème brûlée de foie gras au muscat de Beaumes de Venise et ses toasts grillés

Escargots petits gris gratinés en persillade provenant de
« La ferme à escargots du vieil amandier » à Saint Didier

  7,50 Les six 
12,00 Les douze

Assiette provençale : pain grillé aux céréales, purée de tomates séchées, caviard’aubergines, asperges de pays, salade au vinaigre de figue