Formule déjeuner à 17 euros
Sauf week-end et jours fériés

Entrée + Plat + 1 verre de vin (12 cl) ou Plat + Dessert + 1 verre de vin (12 cl)

Entrée au choix

Terrine maison de caille à l’armagnac, accompagnée d’un méli-mélo
de salade à l’huile de noix et d’une confiture d’oignons

Assiette provençale : pain grillé aux céréales, purée de tomates séchées, caviar
d’aubergines, asperge de pays, salade au vinaigre de figue

Plat au choix

Tartare de bœuf cru ou poêlé, pommes de terre et petits légumes

Cuisse de canard confite maison, pommes de terre et petits légumes

Filet de poisson du jour ou poisson grillé servi avec son riz parfumé et petits légumes

Dessert au choix

Fromage de chèvre frais à l’huile d’olive ou au miel, raisins secs et noix

Fondant maison au chocolat (10 mn) et sa crème glacée à la vanille

Fondant maison à la châtaigne (10 mn) et sa crème glacée à la vanille

Ile flottante et ses amandes caramélisées

Coupe de glace ou sorbet au choix (deux boules)