Menu enfant à 11 €

Plat
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Dessert

Jus de fruits, soda ou sirop



Menu du jour à 16 €

Entrée
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Plat
***
Dessert

Servi uniquement le midi en semaine  hors jours fériés et week-end



Menu à 27 €

Mise en bouche
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Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède
ou
Asperges vertes en feuilleté, crème au parmesan
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Dos de merlu poêlé, pommes vapeurs et sauce « bonne femme »
ou
Suprême de volaille fermière rôti et légumes printaniers
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Assiette de fromages affinés (supplément 5.00€)
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Desserts au choix

*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition


Menu à 36 €

Mise en bouche
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Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée
ou
Carpaccio de lotte légèrement fumé, bavaroise de choux fleur et pousses de roquette
ou
Queues de gambas poêlées, salade de choux chinois à l’huile de sésame et noix de cajou
***
Mignon de veau rôti, gnocchis, artichauts et morilles
ou
Noix de Saint-Jacques poëlées, pointes d’asperges vertes et blanches et jus de viande
ou
Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes
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Assiette de fromages affinés
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Desserts au choix


*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition



Carte

Les Entrées  
Terrine de foie gras de canard au Muscat de Beaumes de Venise, brioche dorée 18,00 €
Caillette provençale aux herbes fraîches, servie tiède 10,00 €
Carpaccio de lotte légèrement fumé, bavaroise de choux fleur et pousses de roquette 17,00 €
Queues de gambas poêlées, salade de choux chinois à l’huile de sésame et noix de cajou 17,50 €
Asperges vertes en feuilleté, crème au parmesan 10,00 €
   
La marée  
Dos de merlu poêlé, pommes vapeurs et sauce « bonne femme » 17,00 €
Noix de Saint-Jacques poëlées, pointes d’asperges vertes et blanches et jus de viande 26,00 €
   
Les viandes  
Suprême de volaille fermière rôti et légumes printaniers 19,00 €
Mignon de veau rôti, gnocchis, artichauts et morilles
25,00 €
Filet de bœuf rôti, pommes grenailles rissolées et cébettes 26,50 €
   
Les fromages  
Assiette de fromages affinés 5,00 €
Crottin de chèvre du Barroux 5,00 €
Faisselle à votre façon
4,00 €
   
Les desserts  
Les desserts sont à commander en début de repas  
Mi-cuit au chocolat, glace vanille 8,00 €
Poire pochée en chapelure de pain d’épices et glace praliné noisette 8,00 €
Choux craquelin au praliné 8,00 €
Crème brûlée au parfum du moment 8,00 €
Millefeuille aux fraises , crème mousseline citron et canelle 8,00 €
Coupe de glace 2 boules 3,50 €
Coupe de glace 3 boules 5,00 €
(Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel, Citron, Poire, Framboise, Fraise)  

*Pour les risques allergiques, veuillez nous consulter, un document est à votre disposition

Carte des vins

Les vins blancs
       
Ventoux 37.5 cl 50 cl 75 cl
Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins   19,00 € 25.50 €

La Montagne 2015 - Saint Jean du Barroux

    45.00€
Ribes de Vallat 2018 - Château Juvenal     28.50 €
Cuvée Tradition  2017 - Domaine Vintur     22.50 €

Infiniment blanc 2018 - Domaine Alloïs

  23.00 € 27.50 €

Cuvée de la Beaume 2017 - Le Mas des Flauzières

    23.50 €
Cuvée Saint Marc 2018 - Cave Saint Marc     18.00 €
Domaine de Fondrèche 2018   21.50 € 29.00 €
       
Les Côtes du Rhône      
Réserve 2017 - Domaine du Grand Veneur   18,00 € 23,50 €
Frisson intense 2018 - Demoiselle Suzette     27.50€

Délices des sens 2018 - Demoiselle Suzette

    34.00€
Château de Vérone 2016     30,50 €
Côtes du Rhône Villages Cairanne « l'exigence » 2016 - Domaine Boisson     36.50 €
Vacqueyras Fontaine du clos 2017     32.00 €
Tabardonne 2013 - Domaine Saint Amant     34.00 €
       
Vin effervescent     29.00 €
Champagne     58.00 €
 
 
Les vins rosés      
       
Ventoux 37.5 cl 50 cl 75 cl

Pilavoine 2017 - Mas de Caron

    20,50 €
Cave Saint Marc 2018     18,00 €
Domaine de Fondrèche 2017   21,50 € 29,00 €
Cuvée Font-Aurel 2017 - Le Mas des Flauzières     23,50 €
Les Trois Villages 2018 - La Croix des Pins   17,50 € 23,00 €
Tradition 2018 - Domaine Vintur     21,50 €
Les Ribes du Vallat 2018 - Château Juvenal     20,00 €
Infiniment rosé 2017 - Domaine Alloïs   20,50 € 24,50 €
Epicure 2018 - Château Valcombe     18,00 €
       
Les Côtes du Rhône      
Domaine du Grand Veneur 2018 12.50 €   23,50 €
Demoiselle Suzette 2018     21,00 €
Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2017     24,50 €
       
 
       
Les vins rouges      
       
Verre de vin 16 cl    (AOP Ventoux)     3.50 €
       
Les Ventoux   50 cl 75 cl
Epicure 2016 - Château Valcombe     26.50 €

Le Zinc des Potes 2018 - Domaine Le Van

    18.00€
La Noria 2016 - La Croix des Pins     31.00 €
Infiniment rouge 2016 - Domaine Alloîs   21.50 € 28.50 €
La Source 2016 - Saint Jean du Barroux     32.00 €
La Terre du Petite Homme 2017 - Château Juvenal     34.50 €
Argile 2016 - Saint Jean du Barroux    

48.50 €

La Réserve du Pereyras 2017 - Le Mas des Flauzières

    23.50€
Tradition 2013 - Domaine Vintur     22.50 €
Domaine de Fondrèche 2017   21.50 € 29.00 €
Cuvée Saint Marc 2017 - Cave Saint Marc     18.00 €
       
Vins de Pays de Vaucluse 37.5 cl 50 cl 75 cl

Cuvée « L’Âme »  2016 - Domaine Peyroux- La Flourdalis

    15.00 €
Calaroc 2017 - Mas de Caron     15.00 €
       
Les Côtes du Rhône 37.5 cl 50 cl 75 cl
Réserve 2016 - Domaine du Grand Veneur   18,50 € 23.50 €
Beaumes de Venise « Grangeneuve » 2013 - Domaine Saint Amant     36.00 €

Gigondas « La Grande Réserve » 2014 - Domaine Le Mas des Flauzières

    48.00 €  
Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Boisson 2016     39.50 €
Côtes du Rhône Villages Cairanne - Domaine Amadieu 2017     33.00 €
Vacqueyras - Domaine de la Monardière 2016   23.50 € 33.50 €
Vacqueyras - Domaine Fontaine du Clos 2015/2016   21.50 € 29.50 €

Vinsobres - Château de Vérone  2015

    36.00 €
       
Les Côtes du Luberon 37.5 cl 50 cl 75 cl

Les Côtes du Lubéron 2012/2015  - Château de Mille

  19.00 € 24.00 €
       
       
Certains de nos producteurs ne proposant pas de demi-bouteilles,
nous vous invitons à finir la dégustation chez vous.
       

 

 




Nos prix s'entendent TTC